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表でご覧いただけるように栄養成分に大きな違いはありません。タイ米と日本米の大きな違いと思われている粘りは、表の最下段のデンプンの「アミロース含有率」の違いによるもので、含有率が少ないほど粘りが強くなります。 |
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| 成分100g |
| 354kcal |
カロリー |
356kcal |
| 6.2g |
たんぱく質 |
6.8g |
| 1.1g |
脂質 |
1.3g |
| 79.8g |
糖質 |
75.5g |
| 0.6g |
繊維 |
0.3g |
| 0.3g |
灰分 |
0.6g |
| 3mg |
カルシウム |
6mg |
| 66mg |
リン |
140mg |
| 0.11mg |
ビタミンB1 |
0.12mg |
| 0.40mg |
ビタミンB2 |
0.03mg |
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| 20`30 |
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17`22 |
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