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グルアイ・ボッチー

バナナのココナッツミルク煮
バナナをココナッツミルクで煮たデザートです。煮込んだものを温かいまま食べます。

材料

 - 熟したバナナ 10本

 - ココナッツクリーム 1 /2カップ

 - ココナッツミルク 3カップ

 - 砂糖 1カップ

 - 塩 小さじ

 

 


  1. 作り方

    1. バナナの皮をむいて、縦方向に切ってから、横方向に4つに切ります。
    2. ココナッツミルクを中火にかけて、バナナを加えて煮込みます。
    3. バナナが柔らかくなったら、砂糖と塩を加えます。
    4. 砂糖と塩が溶けたら、ココナッツクリームを加えて火から下ろします。


写真提供:

“step-by-step cooking series:Thai Dessert”
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