作り方

1. 白玉粉、つぶしたタロイモ（またはかぼちゃ）、水を混ぜ合わせてよく練ります。

2. １センチくらいの団子状に丸めます。

3. ②を沸騰したお湯の中に入れて茹で、表面に浮き上がってきたら取り上げて冷たい水につけます。

4. ココナッツクリームに塩小さじ１／４を入れ、混ぜておきます。ココナッツミルクを弱火にかけ、砂糖と残りの塩を入れて、沸騰しないように気をつけながらよく混ぜます。

5. ④のココナッツミルクが温まったら、③の団子を炒れて沸騰させます。さらに、用意しておいたココナッツクリームを加えて沸騰させたら、火から下ろして盛り付けます。